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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle, um kreative und köstliche Gerichte zuzubereiten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne ansprechen. Das heutige Rezept für cremige Knoblauch-Parmesan-Hühnchenschenkel ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern lässt sich auch einfach in den hektischen Alltag integrieren. Die Kombination aus zartem Hühnchen, aromatischem Knoblauch und cremigem Parmesan macht dieses Gericht zu einem Favoriten für Familienessen, Dinnerpartys oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.

Creamy Garlic Parmesan Chicken Thighs

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für cremige Knoblauch-Parmesan-Hühnchenschenkel, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Saftige Hühnchenschenkel werden knusprig angebraten und in einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, Sahne und Parmesan geschmort. Dieses Gericht begeistert nicht nur mit seinem reichen Geschmack, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. Ideal für ein Familienessen oder eine Dinnerparty, serviert mit Pasta oder einer bunten Gemüsebeilage. Einfach nachzubereiten und voller Genuss!
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Zutaten
  

4 Hühnchenschenkel mit Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Hühnchen Vorbereiten: Tupfen Sie die Hühnchenschenkel mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.

    Hühnchen Anbraten: Erwärmen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie die Hühnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Wenden Sie das Hühnchen und braten Sie es weitere 5 Minuten. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

      Knoblauch Anbraten: Senken Sie in derselben Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet (achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen).

        Cremige Sauce Zubereiten: Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und rühren Sie, um sie mit dem Knoblauch zu verbinden. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln, und fügen Sie dann den geriebenen Parmesan und die italienischen Kräuter hinzu. Rühren Sie ständig, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce schön glatt ist.

          Hühnchen Zurückgeben: Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und legen Sie die angebratenen Hühnchenschenkel zurück in die Pfanne. Löffeln Sie die cremige Sauce über das Hühnchen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Gericht etwa 15-20 Minuten lang köcheln, bis das Hühnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).

            Garnieren und Servieren: Sobald das Hühnchen gar ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie. Servieren Sie die cremigen Knoblauch-Parmesan-Hühnchenschenkel über Pasta, Reis oder neben gedämpftem Gemüse, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen