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Hausgemachte Rezepte sind nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, die Familie zu ernähren, sondern sie tragen auch zur Schaffung von Erinnerungen und Traditionen in der Küche bei. In einer Welt, die oft von Fast Food und Fertiggerichten geprägt ist, bietet das Kochen zu Hause eine willkommene Auszeit, um frische, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Das Rezept für cremiges Knoblauch-Hühnchen mit Spinat Auflauf ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfach und gleichzeitig befriedigend es sein kann, ein schmackhaftes Gericht selbst zu kreieren.

Creamy Garlic Chicken & Spinach Bake

Entdecken Sie unser cremiges Knoblauch-Hühnchen mit Spinat Auflauf, ein einfaches und köstliches Rezept, das verbindet, was gut ist: zartes Hühnchen, frischen Spinat und eine leckere, cremige Sauce. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, beeindruckt dieses Gericht sowohl Kinder als auch Erwachsene. Perfekt für Meal Prep, bleibt der Auflauf frisch und die Aromen intensiv, sodass er am nächsten Tag noch besser schmeckt. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die italienische Küche zu Hause!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Schlagsahne

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Butter

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor.

    Spinat Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Spinat hinzu und braten Sie ihn für ca. 2-3 Minuten an, bis er verwelkt ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie den Spinat beiseite.

      Hühnchen Vorbereiten: Geben Sie in die gleiche Pfanne das restliche Olivenöl und die Butter. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischer Gewürzmischung. Braten Sie das Hühnchen 5-7 Minuten auf jeder Seite an, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und legen Sie es in eine gefettete Auflaufform.

        Cremige Soße Zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze in der Pfanne auf niedrig und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie ihn etwa 1 Minute an, bis er duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und rühren Sie kontinuierlich um. Fügen Sie die Hälfte des Mozzarella- und Parmesan-Käse hinzu und mischen Sie alles, bis es schmilzt und eine glatte Konsistenz hat. Schmecken Sie die Soße mit weiterem Salz und Pfeffer ab.

          Zutaten Kombinieren: Rühren Sie den angebratenen Spinat in die cremige Knoblauchsoße ein. Gießen Sie die Spinat-Soße gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets in der Auflaufform. Bestreuen Sie die Mischung mit dem verbleibenden Mozzarella und Parmesan.

            Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen