Creamy Garlic Butter Chicken Meatballs

Hausgemachte Rezepte sind das Herzstück der Küche. Sie verbinden Tradition mit Innovation, bringen Familie und Freunde zusammen und erfüllen unsere Räume mit köstlichen Düften. In der heutigen Welt, in der Fast Food und Fertiggerichte oft die erste Wahl sind, erinnern uns selbstgemachte Gerichte an die Einfachheit und Freude des Kochens. Eines dieser klassischen Gerichte, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist, sind die cremigen Knoblauchbutter-Hähnchenfrikadellen. Diese Frikadellen sind nicht nur saftig und voller Geschmack, sondern werden auch von einer reichhaltigen, cremigen Knoblauchbuttersauce begleitet, die jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht.

Creamy Garlic Butter Chicken Meatballs

Entdecken Sie die Freude am Kochen mit diesem köstlichen Rezept für cremige Knoblauchbutter-Hähnchenfrikadellen. Dieses klassische Gericht verbindet traditionelle Aromen mit einer einfachen Zubereitung und ist perfekt für Familienfeiern oder entspannte Abende mit Freunden. Mit frischen Zutaten und einer reichhaltigen, cremigen Sauce wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Erfahren Sie, wie Sie dieses schmackhafte Gericht kreieren und ansprechend anrichten können, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

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Zutaten

Für die Frikadellen:

500 g gemahlenes Hähnchenfleisch

125 g Semmelbrösel

30 g geriebener Parmesan

30 g frische Petersilie, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 große Eier

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die cremige Knoblauchbuttersauce:

60 g ungesalzene Butter

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Vollrahm

120 ml Hühnerbrühe

60 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zur Garnitur

Anleitungen

Frikadellen vorbereiten:

- In einer großen Schüssel gemahlenes Hähnchenfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, gehackte Petersilie, fein gehackten Knoblauch, das Ei, Oregano, sowie Salz und Pfeffer vermengen. Alles gründlich miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

- Aus der Mischung kleine Frikadellen formen, etwa 2-5 cm im Durchmesser.

Frikadellen braten:

- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Die Frikadellen portionsweise in die Pfanne geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen. Die Frikadellen ca. 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie rundum goldbraun und durchgegart sind. Die fertigen Frikadellen auf einen Teller legen und zur Seite stellen.

Cremige Knoblauchbuttersauce zubereiten:

- In derselben Pfanne die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die ungesalzene Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch, aber nicht braun ist.

- Den Vollrahm und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die Mischung sanft zum Köcheln bringen.

- Den geriebenen Parmesan und den getrockneten Thymian einrühren. Weiter köcheln lassen, bis die Sauce etwa 3-5 Minuten eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vereinen:

- Die Frikadellen zurück in die Pfanne geben, vorsichtig in die cremige Knoblauchbuttersauce wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Für weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis sie wieder heiß sind.

Servieren:

- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß über gekocht Pasta, Reis oder mit knusprigem Brot servieren, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4 Portionen