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Willkommen in der Welt der köstlichen und nahrhaften Rezepte! Heute präsentiere ich Ihnen die cremigen Avocado-Spinat Tortilla-Wraps. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen für die Familie zubereiten möchten oder nach einem gesunden Snack suchen, diese Wraps sind die ideale Lösung.

Creamy Avocado Spinach Tortilla Wraps

Entdecken Sie die Aromen der cremigen Avocado-Spinat Tortilla-Wraps – ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für schnelle Mittagessen oder gesunde Snacks ist. Mit frischen Zutaten wie Avocado, Spinat und griechischem Joghurt sind diese Wraps nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch zahlreiche Gesundheitsvorteile. Lassen Sie Ihre Kreativität beim Experimentieren mit Füllungen freien Lauf und genießen Sie eine bunte, geschmackvolle Mahlzeit!
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Zutaten
  

2 große Vollkorn-Tortillas

1 reife Avocado, geschält und entsteint

1 Tasse frischer Spinat, gewaschen und trocken getupft

½ Tasse griechischer Joghurt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Dijon-Senf

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Kirschtomaten, halbiert

¼ Tasse geriebene Karotten

¼ Tasse Gurke, dünn geschnitten

2 Esslöffel Feta-Käse, zerbröselt (optional)

Anleitungen
 

Zubereitung des cremigen Aufstrichs: In einer mittelgroßen Schüssel die reife Avocado mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken. Den griechischen Joghurt, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, den Dijon-Senf, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und beiseite stellen.

    Vorbereitung des Gemüses: Den frischen Spinat gründlich waschen und sorgfältig trocken tupfen. Die Kirschtomaten halbieren, die Karotten raspeln und die Gurke dünn schneiden.

      Die Wraps zusammenstellen: Jede Vollkorn-Tortilla auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Eine großzügige Schicht der cremigen Avocado-Mischung gleichmäßig auf jede Tortilla streichen, dabei etwa einen halben Zentimeter Rand stehen lassen.

        Die Zutaten schichten: Auf die cremige Schicht eine gleichmäßige Menge Spinatblätter, Kirschtomaten, geriebene Karotten und die Gurkenscheiben legen. Falls gewünscht, zerbröselten Feta-Käse darüberstreuen, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.

          Wraps einrollen: Die Seiten der Tortilla vorsichtig einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen, sodass die Füllung gut eingeschlossen bleibt. Mit der zweiten Tortilla wiederholen.

            Schneiden und Servieren: Mit einem scharfen Messer jeden Wrap diagonal in zwei Hälften schneiden. Sofort servieren oder in Backpapier wickeln für eine praktische Mahlzeit unterwegs.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 2 Wraps

                - Präsentationstipps: Die Wraps auf einem bunten Teller anrichten und mit zusätzlichen Kirschtomaten oder einem kleinen Salat garnieren, um die Farben und Aromen zu betonen.