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Avocados sind heutzutage in der Gesundheits- und Fitnesswelt sehr beliebt, und das aus gutem Grund. Sie sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die das Herz unterstützen und den Cholesterinspiegel senken können. Diese Fette helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und fördern die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K. Zudem sind Avocados eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.

Creamy Avocado Cilantro Dip

Entdecken Sie den Avocado Bliss Dip mit einem erfrischenden Koriander-Twist! Dieser cremige und gesunde Snack vereint gesunde Fette aus Avocados, die Frische von Koriander und eine leicht pikante Note von Jalapeño. Perfekt für Partys, Picknicks oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause, lässt sich der Dip wunderbar mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse genießen. Erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen Dip zubereiten und die gesundheitlichen Vorteile seiner Zutaten nutzen können. Ein Rezept, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Tasse frische Korianderblätter, fest gepackt

1/4 Tasse griechischer Joghurt (oder saure Sahne für einen reichhaltigeren Geschmack)

2 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Knoblauchzehe, gehackt

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt (für etwas Schärfe)

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados und entferne die Kerne. Löffle das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel.

    Zutaten mischen: Füge die frischen Korianderblätter, den griechischen Joghurt, den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, den gemahlenen Kreuzkümmel sowie die optionale Jalapeño in die Schüssel hinzu.

      Mischen oder Pürieren: Verwende eine Gabel, einen Kartoffelstampfer oder eine Küchenmaschine, um die Zutaten zu vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – entweder stückig oder cremig.

        Abschmecken: Probiere den Dip und füge nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Justiere den Limettensaft nach Bedarf, um die Frische zu verstärken.

          Kühlen und Servieren: Übertrage den Dip in eine Servierschüssel und decke sie mit Frischhaltefolie ab, um sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank zu kühlen. Das hilft, die Aromen harmonisch zu verbinden.

            Genießen: Serviere den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüseschnitzen oder als Aufstrich für Tacos und Sandwiches für eine köstliche Note!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | Ergibt etwa 2 Tassen