Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen gemütlichen Apfel-Crumble, der die Aromen des Herbstes in jedem Bissen entfaltet. Dieses köstliche Dessert kombiniert die süß-säuerlichen Noten von Äpfeln mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Ideal für gesellige Runden oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Lernen Sie, welche Apfelsorten am besten geeignet sind, und erfahren Sie, wie Sie die Zutaten für die Füllung und die Crumble-Haube perfekt zubereiten. Genießen Sie jeden Bissen!
Für die Apfelfüllung:
6 mittelgroße Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten)
60 g Zucker (granuliert)
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Weizenmehl
Für die Crumble-Haube:
100 g Haferflocken
125 g Weizenmehl
100 g brauner Zucker (fest gepackt)
115 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
75 g gehackte Walnüsse (optional)
Zum Servieren:
Vanilleeis oder Schlagsahne (optional)