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Erfrischende Gurken-Dill Genuss-Sandwiches sind eine köstliche und gesunde Wahl für jedes Picknick, jede Party oder einfach nur für eine leichte Mahlzeit zu Hause. Mit ihrer Kombination aus cremigem Frischkäse und knackigen Gurken sind diese Sandwiches nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus Dill und Zitrone sorgt zudem für eine erfrischende Note, die perfekt zu warmen Tagen passt.

Cold Cucumber & Dill Sandwiches

Entdecken Sie die köstlichen Erfrischenden Gurken-Dill Genuss-Sandwiches – die ideale Wahl für Ihr nächstes Picknick oder eine leichte Mahlzeit zu Hause. Mit cremigem Frischkäse, knackigen Gurken und frischem Dill sind sie ein Genuss für den Gaumen und ein Blickfang auf jedem Tisch. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten, bieten diese Sandwiches einen erfrischenden Geschmack, der perfekt für warme Tage ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

1 große Gurke, dünn geschnitten

225 g Frischkäse, weich

60 ml frischer Dill, fein gehackt

1 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 Scheiben Vollkorn- oder Roggenbrot

1 EL Kapern (optional)

Frische Dillzweige zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Die Frischkäsemischung Zubereiten: Geben Sie den weichen Frischkäse in eine Schüssel und fügen Sie den gehackten Dill, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut, bis die Mischung glatt und cremig ist.

    Optionale Zutaten Hinzufügen: Wenn Sie Kapern verwenden möchten, falten Sie diese vorsichtig in die Frischkäsemischung, um der Mischung einen zusätzlichen Geschmacks-Kick zu verleihen.

      Die Sandwiches Zusammenstellen: Nehmen Sie 4 Scheiben Brot und verteilen Sie großzügig eine Schicht der Frischkäsemischung auf jede Scheibe.

        Die Gurken Schichten: Legen Sie die dünn geschnittenen Gurken gleichmäßig über die Frischkäse-Schicht auf jeder der 4 Scheiben. Achten Sie darauf, die Gurken vollständig abzudecken, um einen erfrischenden Crunch zu gewährleisten.

          Das Ganze Abrunden: Verteilen Sie die restlichen 4 Scheiben Brot mit der Frischkäsemischung und setzen Sie sie vorsichtig auf die Gurken belegten Scheiben, mit der Frischkäse-Seite nach unten.

            Die Sandwiches Schneiden: Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Sandwiches in Viertel oder Hälften zu schneiden, je nachdem, wie Sie sie optisch präsentieren möchten.

              Kühlen und Servieren: Arrangieren Sie die Sandwiches auf einer Servierplatte, garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Dillzweigen und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtdauer: 45 Minuten | Portionen: 4