Go Back
Um die perfekten panierten Garnelen zu kreieren, benötigen Sie einige grundlegende Zutaten. Hier ist eine detaillierte Auflistung der benötigten Zutaten:

Coconut Crusted Shrimp

Entdecken Sie das tropische Kokosnuss-Panierte Garnelenvergnügen, ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres und die Süße von Kokosnuss vereint. In diesem einfachen Rezept lernen Sie, wie Sie knusprige Garnelen perfekt zubereiten, von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu den genauen Schritten zum Panieren und Frittieren. Ideal für Dinnerpartys oder entspannte Abende zu Hause, dieses Gericht wird Ihre Gäste begeistern und verzaubern.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

120 g (1 Tasse) Weizenmehl

2 große Eier

100 g (1 Tasse) geraspelte, gesüßte Kokosnuss

100 g (1 Tasse) Pankobrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Limettenspalten (zum Servieren)

Süße Chilisauce (zum Dippen)

Anleitungen
 

Garnelen Vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gut entdarmt sind und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Dies hilft, dass die Panade besser haftet.

    Panierstation Einrichten: Stellen Sie drei flache Schüsseln bereit. Füllen Sie die erste Schüssel mit Weizenmehl. In der zweiten Schüssel die Eier gut verquirlen, bis sie vollkommen vermischt sind. In der dritten Schüssel die geraspelte Kokosnuss, Pankobrösel, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen.

      Garnelen Panieren: Tauchen Sie jede Garnele zuerst in das Weizenmehl und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Tauchen Sie die Garnele dann in die geschlagenen Eier und lassen Sie überschüssige Ei-Mischung abtropfen. Zuletzt die Garnele in der Kokos-Panko-Mischung wenden und sanft andrücken, damit die Panade gut haftet.

        Öl Erhitzen: In einer großen Pfanne etwa 1,5 cm Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis es schimmert. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, können Sie ein kleines Stück von der Panade hineinfallen lassen; wenn es zischt, ist das Öl bereit.

          Garnelen Frittieren: Arbeiten Sie in kleinen Portionen und geben Sie die panierten Garnelen in das heiße Öl, ohne die Pfanne zu überfüllen. Frittieren Sie die Garnelen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Garnelen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu legen, um überschüssiges Öl abzutropfen.

            Servieren: Servieren Sie die kokosnuss-panierten Garnelen heiß, ergänzt mit Limettenspalten und einer kleinen Schale süßer Chilisauce zum Dippen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen