Classic Chicken Alfredo Lasagna

Die italienische Küche ist weltweit für ihre Vielfalt, Aromen und Traditionen bekannt. Von der herzhaften Pizza bis hin zu den feinen Pasta-Gerichten bietet sie eine breite Palette an kulinarischen Köstlichkeiten, die sowohl die Gaumenfreuden als auch die Herzen der Menschen erobern. Unter den vielen italienischen Spezialitäten hat sich die Lasagne als eine der beliebtesten und ikonischsten Gerichte etabliert. Sie ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Symbol für die Zusammenkunft von Familie und Freunden.

Classic Chicken Alfredo Lasagna

Entdecken Sie die köstliche Welt der klassischen Hühnchen-Alfredo-Lasagne, ein Rezept, das das Beste der italienischen Küche vereint. Diese herzhafte Lasagne kombiniert zartes Hühnchen, cremige Alfredo-Sauce und geschmolzenen Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem. Lassen Sie sich von den Aromen und Texturen verführen und genießen Sie eine geschmackvolle Auszeit!

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Zutaten

Für die Alfredo-Sauce:

240 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

960 ml Schlagsahne

150 g geriebener Parmesan

115 g geriebener Mozzarella

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL italienische Gewürzmischung

1/2 TL Muskatnuss (optional)

Für die Lasagne:

12 Lasagne-Nudeln (al dente gekocht)

720 g gekochtes Hühnchen, zerrissen (Rotisserie-Hühnchen eignet sich hervorragend)

200 g frischer Spinat (optional)

240 g Ricotta-Käse

115 g geriebener Mozzarella (für das Topping)

Frisches Basilikum oder Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen

Alfredo-Sauce Zubereiten:

- In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

- Die Schlagsahne einrühren und sanft zum Köcheln bringen. Die Hitze auf niedrig reduzieren und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.

- Mit Salz, Pfeffer, italienischen Gewürzen und Muskatnuss abschmecken, dann vom Herd nehmen.

Lasagne-Nudeln Kochen:

- Die Lasagne-Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen. Abgießen und auf einer leicht eingeölten Fläche ausbreiten, um das Zusammenkleben zu verhindern.

Lasagne Zusammenstellen:

- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.

- In eine 23x33 cm große Backform etwa 240 ml Alfredo-Sauce gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

- Legen Sie 3 Lasagne-Nudeln auf die Sauce. Verteilen Sie die Hälfte des zerrissenen Hühnchens über die Nudeln, gefolgt von der Hälfte des Ricotta und der Hälfte des frischen Spinats (falls verwendet), und träufeln Sie großzügig Alfredo-Sauce darüber.

- Wiederholen Sie die Schichten: weitere 3 Nudeln, das restliche Hühnchen, den restlichen Ricotta, Spinat und nochmals etwas Alfredo-Sauce.

- Abschließend die letzten 3 Nudeln darauflegen, mit der verbleibenden Alfredo-Sauce bedecken und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüberstreuen.

Lasagne Backen:

- Bedecken Sie die Backform mit Alufolie (um ein Ankleben zu verhindern, sprühen Sie die Folie leicht mit Kochspray ein) und backen Sie die Lasagne 25 Minuten lang.

- Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

Garnieren und Servieren:

- Nehmen Sie die Lasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen. Vor dem Schneiden und Servieren mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

30 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen