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Die Basis für diese gekühlte Mangosuppe bildet eine harmonische Kombination aus frischen, natürlichen Zutaten. Jede Zutat trägt nicht nur zur Geschmacksvielfalt bei, sondern erfüllt auch eine wichtige Funktion in der Gesamtkomposition des Gerichts. Lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptzutaten werfen und deren Rolle in dieser Rezeptur näher betrachten.

Chilled Mango Soup with Mint

Erleben Sie erfrischende Sommermomente mit dieser köstlichen gekühlten Mangosuppe mit Minze! Diese leicht zuzubereitende Suppe vereint die Süße reifer Mangos und die Frische von Minze, perfekt für heiße Tage. Mit cremiger Kokosmilch und einem Spritzer Limettensaft wird jedes Löffeln zu einem tropischen Genuss. In unserem Artikel finden Sie detaillierte Anleitungen und Tipps, um dieses gesunde und köstliche Gericht zu kreieren und zu servieren. Genießen Sie jeden Schluck dieser nährstoffreichen Erfrischung!
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Zutaten
  

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

1 Tasse Kokosmilch

1 Tasse Gemüse- oder Hühnerbrühe (gekühlt)

1 Esslöffel Limettensaft (frisch gepresst)

2 Esslöffel Honig (oder Agavensirup für eine vegane Option)

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

Salz nach Geschmack

Frische Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Mangos vorbereiten: Geben Sie die gewürfelten Mangos zusammen mit der Kokosmilch in einen Mixer. Mixen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist.

    Suppenbasis mischen: Fügen Sie die gekühlte Gemüse- oder Hühnerbrühe, den Limettensaft, Honig, gemahlenen Ingwer und eine Prise Salz zur Mangomischung im Mixer hinzu. Mixen Sie erneut, bis alle Zutaten gut verbunden sind und die Suppe eine homogene Konsistenz hat.

      Abschmecken und anpassen: Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Süße oder Säure nach Wunsch an, indem Sie mehr Honig oder Limettensaft hinzufügen.

        Suppe kühlen: Gießen Sie die gemixte Mischung in eine Schüssel oder einen Krug, decken Sie sie ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bis sie gut gekühlt ist.

          Servieren: Rühren Sie die Suppe vor dem Servieren um, um die Zutaten zu vermischen. Lassen Sie die gekühlte Mangosuppe in Schalen gleiten und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern für einen erfrischenden Akzent.

            Genießen: Servieren Sie die Suppe sofort und genießen Sie die tropischen Aromen dieser köstlichen gekühlten Suppe!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde Kühlzeit | 4 Portionen