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Wenn es um Sommergerichte geht, sind gegrillte Hähnchenspieße mit einer erfrischenden Pfirsichsalsa einfach unschlagbar. Dieses Gericht vereint zartes, gewürztes Hähnchenfleisch mit einer fruchtigen Salsa, die den Gaumen erfrischt und perfekt für Grillabende im Freien ist. Die Kombination aus würzigem Hähnchen und süßen, reifen Pfirsichen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Grillliebhaber als auch gesundheitsbewusste Esser begeistert.

Chicken Skewers with Peach Salsa

Entdecken Sie das perfekte Sommergericht mit diesen gegrillten Hähnchenspießen und einer erfrischenden Pfirsichsalsa. Zartes, gewürztes Hähnchen kombiniert mit einer fruchtigen Salsa ist ideal für Grillabende im Freien. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, wird dieses Gericht sowohl Grillfans als auch gesundheitsbewusste Esser begeistern. Nutzen Sie frische, saisonale Zutaten für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für Familienessen oder Grillpartys!
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Zutaten
  

Für die Hähnchenspieße:

450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Zitrone

Holz- oder Metallspieße (bei Verwendung von Holz, 30 Minuten in Wasser einweichen)

Für die Pfirsichsalsa:

2 reife Pfirsiche, gewürfelt

1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

Salz nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren:

    - In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermengen.

      - Die Hähnchenstücke hinzufügen und gründlich umrühren, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren.

        Salsa vorbereiten:

          - In einer mittleren Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, rote Zwiebel, Jalapeño und Koriander vermengen.

            - Den Limettensaft darüber pressen und mit Salz abschmecken. Vorsichtig umrühren, um alles zu kombinieren, und beiseitestellen, damit die Aromen sich entfalten können.

              Die Spieße zusammenstellen:

                - Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

                  - Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße aufspießen und dabei darauf achten, zwischen den Stücken kleine Abstände zu lassen, damit sie gleichmäßig garen.

                    Hähnchen grillen:

                      - Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen. Etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat. Die Innentemperatur sollte 74°C erreichen.

                        Mit Salsa servieren:

                          - Die Spieße vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen.

                            - Die Spieße entweder mit der Pfirsichsalsa darauf oder daneben zum Dippen servieren.

                              Genießen!

                                - Lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus würzigem Hähnchen und süßer, spritziger Pfirsichsalsa begeistern!

                                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                                    30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen