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Die Spinats & Pilz Genuss Quiche ist ein unglaublich vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als köstlicher Snack dient. Besonders beliebt in vielen europäischen Küchen, vereint diese Quiche die nussigen Aromen von frischem Spinat und zarten Champignons. Sie ist nicht nur ein Highlight auf jedem Tisch, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse in eine schmackhafte Mahlzeit zu integrieren.

Cheesy Spinach & Mushroom Quiche

Entdecken Sie die köstliche Spinats & Pilz Genuss Quiche, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit frischem Spinat, zarten Champignons und einer cremigen Füllung aus Eiern und Käse ist dieses Gericht nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch eine nährstoffreiche Wahl. Ideal für Brunch, Picknick oder als Snack, ist die Quiche einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl lecker als auch gesund ist!
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Zutaten
  

1 fertiger Mürbeteig (24 cm Durchmesser)

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten (oder Cremini)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

4 große Eier

1 Tasse Sahne

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl

Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

    Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten an, bis sie weich ist. Geben Sie den Knoblauch und die geschnittenen Pilze hinzu und sautieren Sie alles für weitere 5-7 Minuten, bis die Pilze zart sind. Zum Schluss den gehackten Spinat unterrühren und 2 Minuten mitgaren, bis er zusammenfällt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

      Quiche-Füllung Zubereiten: In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, den getrockneten Thymian, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut miteinander verquirlen. Fügen Sie die angebratenen Gemüse hinzu und verrühren Sie alles gründlich.

        Quiche Zusammensetzen: Legen Sie den Mürbeteig in eine 9-Zoll-Quicheform. Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den Parmesan gleichmäßig auf den Boden des Teigs. Gießen Sie die Eier-Gemüse-Mischung über den Käse und schütteln Sie die Quicheform vorsichtig, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.

          Backen: Stellen Sie die Quiche in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 35-40 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und ein Messer, das in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

            Abkühlen & Servieren: Nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischer Petersilie und servieren Sie die Quiche warm oder bei Zimmertemperatur.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 55 Minuten | 6 Portionen