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Das Formen der Käse-Bissen ist der nächste aufregende Schritt in unserem Rezept. Beginnen Sie damit, Ihre Hände leicht mit Mehl zu bestäuben, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt. Nehmen Sie eine kleine Menge des vorbereiteten Teigs (etwa einen Esslöffel) und formen Sie ihn vorsichtig zu einer Kugel mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm. Es ist wichtig, die Bissen gleichmäßig zu formen, damit sie beim Backen gleichmäßig garen.

Cheesy Parmesan Mozzarella Bites

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Käse-Bissen mit Parmesan und Mozzarella – ein Genuss für Käseliebhaber! Diese knusprigen Bällchen sind außen golden und innen herrlich cremig. Ideal als Snack für zwischendurch oder als leckere Vorspeise bei Festen. Mit leicht verfügbaren Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingen sie mühelos. Servieren Sie sie mit einer feinen Marinara-Sauce und begeistern Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

240 g geriebener Mozzarella-Käse

100 g geriebener Parmesan-Käse

125 g Weizenmehl

1 große Eier

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel italienische Gewürze

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

30 g Semmelbrösel (optional für zusätzlichen Crunch)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Marinara-Sauce (zum Dippen)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

    Käse Mischen: Geben Sie in einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Mozzarella und Parmesan zusammen. Rühren Sie die Käse gut um, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

      Paniermehl-Mischung Vorbereiten: In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Mehl, das Ei, das Knoblauchpulver, die italienischen Gewürze, das Salz und den schwarzen Pfeffer zusammen, bis eine glatte Masse entsteht.

        Käse und Teig Kombinieren: Fügen Sie langsam die Käsemischung zur Ei-Mehl-Mischung hinzu. Rühren Sie, bis ein klebriger Teig entsteht. Sollte der Teig zu feucht sein, fügen Sie esslöffelweise zusätzliches Mehl hinzu, bis er handhabbar ist.

          Bissen Formen: Formen Sie mit Ihren Händen kleine Bälle aus der Käsemischung (ca. 2,5 cm Durchmesser). Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, rollen Sie jeden Ball in den Semmelbröseln, um ihn zu beschichten.

            Backen: Legen Sie die Käsebissen auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie genügend Abstand haben, um gleichmäßig zu backen. Backen Sie die Bissen im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und sprudelnd sind.

              Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Bissen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Servieren Sie die Bissen warm mit Marinara-Sauce zum Dippen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4-6 Portionen