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Die Hauptbestandteile der Caprese-Hühnchen-Pasta-Pfanne sind einfach und leicht erhältlich. Hier ist eine ausführliche Beschreibung der Zutaten:

Caprese Chicken Pasta Skillet

Entdecken Sie die köstliche Caprese-Hühnchen-Pasta-Pfanne, ein einfaches Gericht, das italienische Aromen in einer sättigenden Pasta vereint. Mit frischem Hähnchen, saftigen Kirschtomaten, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum ist dieses Rezept perfekt für die ganze Familie. Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Genießen Sie eine geschmackvolle Mahlzeit, die sowohl Alltags- als auch besondere Anlässe aufwertet.
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Zutaten
  

225 g Penne (oder Pasta nach Wahl)

2 Esslöffel Olivenöl

450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

150 g Kirschtomaten, halbiert

150 g frische Mozzarellakugeln (Bocconcini oder Ciliegine)

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Geriebener Parmesan, zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Pasta kochen: In einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

    Hähnchenbrust anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Anschließend das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Knoblauch und Tomaten sautieren: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis er duftet. Die halbierten Kirschtomaten hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.

        Zutaten kombinieren: Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zu den Tomaten geben. Die gekochte Pasta, die frischen Mozzarellakugeln, die roten Pfefferflocken (falls verwendet) und das gehackte Basilikum hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gut verteilt sind.

          Mit Balsamico-Glasur verfeinern: Die Pfanne vom Herd nehmen und die Balsamico-Glasur über die Hähnchen-Pasta-Mischung träufeln. Sanft umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.

            Servieren: Die Caprese-Hühnchen-Pasta auf Teller verteilen. Nach Belieben mit zusätzlichem Basilikum, geriebenem Parmesan und einem weiteren Spritzer Balsamico-Glasur garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen