Butter Pecan Sauce

Das Himmlische Butter-Pekan-Sauce Rezept ist ein wahrer Genuss, der sowohl beim Frühstück als auch beim Dessert für Begeisterung sorgt. Diese cremige, nussige Sauce ist perfekt, um über Eis, Pfannkuchen oder sogar Joghurt zu träufeln. Mit ihrer reichhaltigen Konsistenz und dem verführerischen Geschmack wird sie schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche. Egal, ob Sie ein besonderes Frühstück zubereiten oder ein schmackhaftes Dessert vollenden möchten, diese Sauce ist die ideale Ergänzung, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.

Entdecken Sie die Himmlische Butter-Pekan-Sauce, die Ihrer Küche einen Hauch von Genuss verleiht. Diese cremige, nussige Sauce ist perfekt für Eis, Pfannkuchen oder Desserts und wird schnell zu einem Lieblingsrezept. Mit wenigen Zutaten wie gerösteten Pekannüssen und ungesalzener Butter kreieren Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Zubereitungsschritten ein wahrhaft himmlisches Gericht zaubern können.

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Zutaten

1 Tasse gehackte Pekannüsse

1/2 Tasse ungesalzene Butter

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Tasse Schlagsahne

1 TL Vanilleextrakt

1/4 TL Salz

1/4 TL gemahlener Zimt (optional)

Anleitungen

Pekannüsse rösten: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die gehackten Pekannüsse hinzufügen. Häufig umrühren, etwa 4-5 Minuten lang, bis sie goldbraun und aromatisch sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen! Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Saucebasis vorbereiten: Im selben Topf die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, den braunen Zucker hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis die Mischung gut vermischt und leicht sprudelnd ist (etwa 2-3 Minuten lang).

Schlagsahne hinzufügen: Langsam die Schlagsahne unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce beginnt, leicht einzudicken.

Aromen mischen: Vanilleextrakt, Salz und gemahlenen Zimt (falls verwendet) hinzufügen. Gründlich umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Pekannüsse unterheben: Die gerösteten Pekannüsse in die Sauce einrühren. Die Sauce für eine weitere Minute leicht köcheln lassen, damit die Aromen gut miteinander verschmelzen.

Abkühlen und aufbewahren: Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce einige Minuten abkühlen lassen. Sie wird beim Abkühlen weiter eindicken. Wenn Sie die Sauce nicht sofort verwenden, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Wiedererhitzen: Falls die Sauce beim Abkühlen zu dick geworden ist, einfach vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Sahne wieder erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, bevor Sie sie servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: Ca. 1 1/2 Tassen

- Serviervorschlag: Über Eis oder Pfannkuchen träufeln und mit ein paar ganzen Pekannüssen als Dekoration garnieren für einen besonders geschmackvollen und ansprechenden Teller.