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Das Buffalo Chicken Alfredo Zoodle Nester ist ein herzhaftes und zugleich leichtes Gericht, das die Aromen einer klassischen Buffalo Chicken Pizza mit der Frische von Zucchini-Nudeln kombiniert. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer köstlichen, gesunden Alternative zu traditionellen Pasta-Gerichten sind, bieten diese Nester eine aufregende Geschmackskombination aus würzigem Hähnchen, cremiger Alfredo-Sauce und zarten Zoodles.

Buffalo Chicken Alfredo Zoodle Nests

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Buffalo Chicken Alfredo Zoodle Nester, das die klassische Buffalo-Pizza mit gesunden Zucchini-Nudeln kombiniert. Ideal für eine schmackhafte und leicht kalorienbewusste Mahlzeit, vereint dieses Gericht würziges Hähnchen, cremige Alfredo-Sauce und zarte Zoodles. Perfekt für schnelle Abendessen oder gesellige Anlässe, bietet es eine aufregende Geschmackskombination, die gesundheitsbewusste Genießer begeistern wird. Kochen Sie mit uns!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini (für Zoodles)

450 g gekochtes Hähnchen, zerrupft (vorzugsweise von einem Brathähnchen oder gegrillt)

240 ml Buffalo-Sauce (je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen)

240 ml Schlagsahne

50 g frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g geriebener Mozzarella (zum Bestreuen)

Frische Schnittlauch- oder Petersilienzweige zur Garnitur

Anleitungen
 

Zoodles vorbereiten: Spülen Sie die Zucchini unter kaltem Wasser ab und schneiden Sie die Enden ab. Verwenden Sie einen Spiralschneider, um Zoodles zu erstellen. Alternativ können Sie auch einen Julienne-Schäler oder eine Reibe verwenden, um lange Stränge zu erzeugen. Legen Sie die Zoodles in ein Sieb und streuen Sie etwas Salz darüber, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten ruhen.

    Hähnchen zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das zerrupfte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce mischen, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Passen Sie die Menge der Sauce je nach Ihrem Schärfewunsch an.

      Alfredo-Sauce zubereiten: In einem Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch etwa 30 Sekunden lang anrösten, bis er duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein, rühren Sie kontinuierlich und lassen Sie sie eine Minute köcheln. Fügen Sie nach und nach den Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und cremig ist. Geben Sie die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu und nehmen Sie den Topf vom Herd.

        Nester vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Nachdem die Zoodles geruht haben, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer großen Schüssel die Zoodles mit der Hälfte der Alfredo-Sauce vermengen, bis sie gut verteilt sind.

          Nester formen: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech eine Handvoll der Zoodle-Mischung nehmen und zu einem Nest formen, dabei in der Mitte eine kleine Vertiefung schaffen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Zoodle-Material.

            Hähnchen und Käse hinzufügen: Füllen Sie jedes Zoodle-Nest mit der Buffalo-Hähnchen-Mischung, gießen Sie die restliche Alfredo-Sauce darüber und streuen Sie den geriebenen Mozzarella über jedes Nest.

              Nester backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Nester 20-25 Minuten lang, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nach dem Backen die Nester aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren. Guten Appetit bei Ihren Buffalo Chicken Alfredo Zoodle Nests!

                  Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten | Portionen: 4