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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur dieses Salats. Hier ist ein Überblick über die Hauptzutaten, die Sie benötigen, um diesen köstlichen BLT Pasta-Salat zuzubereiten:

BLT Pasta Salad

Erleben Sie den köstlichen BLT Pasta-Salat, eine erfrischende Neuinterpretation des klassischen BLT-Sandwiches! Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von knusprigem Speck, frischen Kirschtomaten und knackigem Romanasalat mit Ihrer Lieblingspasta. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage, ist dieser Salat schnell zubereitet und voller Geschmack. Entdecken Sie alle Zutaten und Zubereitungsschritte und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem Publikumsliebling!
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Zutaten
  

225 g Elbow-Makkaroni oder Fusilli-Pasta

4 Streifen knuspriger Speck, grob gehackt

250 g Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Romanasalat, grob geschnitten

½ Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

120 ml Mayonnaise

2 Esslöffel griechischer Joghurt (optional für die Säure)

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter, zum Garnieren

Anleitungen
 

Pasta Kochen: In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung bis zur al dente-Konsistenz kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Beiseite stellen.

    Speck Zubereiten: Während die Pasta kocht, eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Speck hinzufügen und braten, bis er knusprig ist. Den fertigen Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Fett abzutropfen.

      Dressing Mischen: In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den griechischen Joghurt (sofern verwendet), den Apfelessig, den Dijon-Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die Würze nach Belieben anpassen.

        Salatzutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, den knusprigen Speck, die halbierten Kirschtomaten, den grob geschnittenen Romanasalat und die geschnittenen Frühlingszwiebeln vorsichtig vermengen.

          Salat Anrichten: Das Dressing gleichmäßig über den Pastasalat gießen und sanft umrühren, bis alle Zutaten gut überzogen sind.

            Kühlen und Servieren: Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren alles nochmals gut durchmischen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4-6 Portionen