Go Back
Der Käse-Ziti-Genuss ist ein klassisches Gericht, das die Herzen von Pasta-Liebhabern im Sturm erobert. Dieses cremige, herzhaft gefüllte Nudelgericht kombiniert die Aromen von italienischer Wurst oder Rinderhackfleisch mit einer reichhaltigen Tomatensauce und einer köstlichen Käsemischung. Perfekt für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden, überzeugt dieses Rezept nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Einfachheit und Schnelligkeit in der Zubereitung.

Baked Ziti with Three Cheeses

Entdecken Sie den Käse-Ziti-Genuss, ein herzhaftes und cremiges Pasta-Gericht, das die Herzen von Käseliebhabern höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus Ziti-Nudeln, würziger Fleischsauce und einer köstlichen Käsemischung ist dieses Rezept perfekt für Familienessen oder gesellige Abende. In nur 50 Minuten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das sich leicht anpassen lässt – ob vegetarisch, glutenfrei oder mit zusätzlichen Gemüsesorten. Lassen Sie sich inspirieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

340 g Ziti-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

450 g gemahlenes Rindfleisch oder italienische Wurst (oder eine Mischung)

1 Dose (800 g) zerdrückte Tomaten

1 Dose (425 g) Tomatensauce

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

240 g Ricotta-Käse

120 g geriebener Mozzarella-Käse

100 g geriebener Parmesan-Käse

½ Tasse frisches Basilikum, gehackt (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.

    Nudeln kochen: In einem großen Topf bringst du gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Ziti-Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Sauce vorbereiten: Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und schwitze sie etwa 5 Minuten lang, bis sie durchsichtig ist. Rühre den fein gehackten Knoblauch ein und koche ihn eine weitere Minute, bis er duftet.

        Fleisch anbraten: Gib das gemahlene Rindfleisch oder die Wurst in die Pfanne, zerbrich es mit einem Löffel und brate es, bis es durchgegart und nicht mehr rosa ist. Falls notwendig, überschüssiges Fett abgießen.

          Tomaten und Gewürze hinzufügen: Rühre die zerdrückten Tomaten, die Tomatensauce, Oregano, Basilikum, rote Pfefferflocken (falls verwendet) und Salz sowie Pfeffer in die Pfanne. Lass die Sauce etwa 10-15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können.

            Nudeln und Sauce kombinieren: In einer großen Schüssel die gekochten Ziti-Nudeln mit der Fleischsauce gut vermengen. Dann den Ricotta-Käse unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

              Gericht schichten: In einer 23x33 cm großen Auflaufform die Hälfte der Ziti-Mischung gleichmäßig verteilen. Die Hälfte des Mozzarella-Käses und ein Drittel des Parmesan-Käses daraufstreuen. Die restliche Ziti-Mischung darauf geben und schließlich mit dem verbleibenden Mozzarella und Parmesan bestreuen.

                Backen: Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                  Garnieren und servieren: Nimm die Form aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten ruhen. Nach Belieben mit frischem, gehacktem Basilikum garnieren. Heiß servieren und genießen!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen