Baked Oatmeal Cups with Berries

Heute werden wir ein köstliches und nahrhaftes Rezept zubereiten: Beeren Genuss Baked Oatmeal Cups. Diese kleinen, gebackenen Haferflocken-Tassen sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack für zwischendurch. In der heutigen hektischen Zeit, in der viele von uns nach schnellen, aber gesunden Optionen suchen, sind diese Oatmeal Cups eine wunderbare Lösung.

Baked Oatmeal Cups with Berries

Entdecke das Rezept für Beeren Genuss Baked Oatmeal Cups, eine köstliche und nahrhafte Snack-Option. Diese gebackenen Haferflocken-Tassen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Sie bestehen aus gesunden Zutaten wie Haferflocken, frischen Beeren und Banane, und sind leicht zuzubereiten. Diese kleinen Cups sind ideal für Meal Prep und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Probiere es aus und genieße gesunde Snacks!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken (gerollt)

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel Salz

2 Tassen Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1 große reife Banane, zerdrückt

1/3 Tasse reiner Ahornsirup (je nach Süße nach Belieben anpassbar)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 ½ Tassen gemischte Beeren (frisch oder gefroren; Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)

Optionale Toppings: Nüsse, Samen oder ein Klecks Joghurt

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Silikon- oder Papierformchen aus.

In einer großen Schüssel vermenge die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut miteinander.

In einer separaten Schüssel verquirle die Mandelmilch, die zerdrückte Banane, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt, bis die Mischung glatt ist.

Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühre, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Hebe die gemischten Beeren vorsichtig unter, um sie nicht zu zerdrücken.

Fülle die Hafermischung in das vorbereitete Muffinblech, so dass jede Form etwa zu drei Vierteln gefüllt ist.

Backe die Oatmeal Cups im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberseiten fest und leicht goldbraun sind.

Lass die Oatmeal Cups nach dem Backen etwa 10 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen umsetzt.

Genieße die Cups warm oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf! Sie können problemlos in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück aufgewärmt werden.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Cups

- Präsentationstipps: Serviere die Oatmeal Cups auf einem schönen Teller, garniert mit frischen Beeren obenauf und einem kleinen Klecks Joghurt für einen zusätzlichen Farbtupfer!