Baked Oatmeal Cups with Berries

In den letzten Jahren hat sich der Trend zu gesunden Frühstücksoptionen rasant entwickelt, und Backoatmeal ist dabei an die Spitze gerückt. Diese kreative Kombination aus Haferflocken und verschiedenen Zutaten bietet eine nahrhafte und leckere Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Die Beeren-Genuss Backoatmeal-Tassen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Power-Paket für den Körper. In diesem Artikel werden wir das Rezept für diese köstlichen Tassen im Detail vorstellen und die gesundheitlichen Vorteile der verwendeten Zutaten beleuchten.

Baked Oatmeal Cups with Berries

Entdecken Sie den gesundheitlichen Frühstückstrend der Beeren-Genuss Backoatmeal-Tassen! Diese nahrhaften Tassen aus gebackenen Haferflocken sind einfach zuzubereiten, perfekt portioniert und ideal für einen energiereichen Start in den Tag. Mit einer bunten Mischung aus frischen oder gefrorenen Beeren profitieren Sie nicht nur von einem großartigen Geschmack, sondern auch von wertvollen Nährstoffen. Erfahren Sie alles über die gesunden Zutaten und erhalten Sie ein köstliches Rezept, das sich wunderbar variieren lässt!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

2 Tassen Milch (Tier- oder pflanzliche Milch)

1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse gemischte Beeren (frisch oder gefroren, wie Heidelbeeren, Himbeeren und gehackte Erdbeeren)

1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (optional, für zusätzliche Textur)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech leicht mit Backtrennspray ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.

Trockene Zutaten Mischen: Geben Sie die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz in eine große Rührschüssel. Rühren Sie gut um, damit die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Milch, den Ahornsirup (oder Honig), das Vanilleextrakt und die zerdrückten Bananen kräftig verquirlen, bis alles gut miteinander vermischt ist.

Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die nasse Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Falten Sie alles vorsichtig zusammen, bis gerade so kombiniert. Vermeiden Sie Übermischen, um die Tassen fluffig zu halten.

Beeren und Nüsse Hinzufügen: Fügen Sie vorsichtig die gemischten Beeren und die Nüsse oder Samen (falls verwendet) hinzu und falten Sie diese gleichmäßig unter den Teig.

Muffinblech Füllen: Löffeln Sie die Hafermischung in das vorbereitete Muffinblech und füllen Sie jede Vertiefung etwa bis zu 3/4. So haben die Oatmeal-Tassen während des Backens genügend Platz zum Aufgehen.

Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 25-30 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Sobald die Backoatmeal-Tassen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.

Aufbewahren oder Genießen: Diese Oatmeal-Tassen können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Lagerung: Übrige Tassen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12