Baked Apple Pie Breakfast Bites

In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur Anleitungen, sondern auch kreative Ausdrucksformen, die es uns ermöglichen, unsere kulinarischen Fähigkeiten auszuleben und köstliche Gerichte für uns und unsere Lieben zuzubereiten. Insbesondere Frühstücksrezepte haben in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, da immer mehr Menschen Wert auf ein nahrhaftes und schmackhaftes Frühstück legen, um den Tag voller Energie zu beginnen. Eines dieser wunderbaren Frühstücksrezepte, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch hervorragend schmeckt, sind die überbackenen Apfelkuchen Frühstücksbissen.

Baked Apple Pie Breakfast Bites

Beginnen Sie den Tag mit einem köstlichen Frühstück, das einfach zuzubereiten ist: überbackene Apfelkuchen Frühstücksbissen. Diese kleinen, mundgerechten Leckerbissen vereinen saftige Äpfel, aromatische Gewürze und zarten Croissant-Teig in einem schnellen Rezept. Innerhalb von 30 Minuten können Sie diese gesunden Snacks für die ganze Familie zubereiten. Perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch, probieren Sie sie aus und bringen Sie frischen Schwung in Ihre Morgenroutine!

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Zutaten

2 große Äpfel (Gravensteiner oder Honeycrisp, geschält und gewürfelt)

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Zimt, gemahlen

1/4 Teelöffel Muskatnuss, gerieben

1 Esslöffel brauner Zucker (oder Ahornsirup für eine gesündere Option)

1 Packung (450 g) gekühlter Croissant-Teig

1/2 Tasse Haferflocken, zart

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

1 Ei (für die Eierglasur)

1 Esslöffel Milch (für die Eierglasur)

Puderzucker (zum Servieren, optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Äpfel Füllen: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker vermengen, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind. Die Mischung beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

Croissant-Teig Vorbereiten: Rollen Sie den gekühlten Croissant-Teig aus und trennen Sie ihn in die Dreiecke gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Bissen Zusammensetzen: Legen Sie auf jedes Croissant-Dreieck einen Löffel der Apfelfüllung an der breiten Seite. Wenn gewünscht, einige Haferflocken und Nüsse auf die Füllung streuen, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu verleihen. Rollen Sie den Teig von der breiten Seite zur spitzen Seite auf, sodass kleine, mundgerechte Rollen entstehen. Die Enden gut zusammendrücken, um sie zu versiegeln.

Eierglasur Zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Diese Mischung dann auf die Oberseite jedes gerollten Bisschens pinseln, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu verleihen.

Backen: Die Apfelkuchen Frühstücksbissen auf dem vorbereiteten Backblech anordnen und im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren: Nach dem Backen die Bissen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen