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Der Avocado Thunfischsalat im Salatblatt ist ein leichtes, erfrischendes Gericht, das sich perfekt für warme Tage oder als gesunde Snack-Option eignet. Diese Kombination aus cremiger Avocado und zartem Thunfisch verbindet sich zu einem geschmackvollen Salat, der nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Wurzeln dieser Rezeptur liegen in der mediterranen Küche, wo frische Zutaten und einfache Zubereitung im Vordergrund stehen.

Avocado Tuna Salad Lettuce Boats

Entdecken Sie die Frische und Leichtigkeit des Avocado Thunfischsalats im Salatblatt! Dieses gesunde Gericht kombiniert cremige Avocado und proteinreichen Thunfisch und ist perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen. Mit frischen Zutaten und mediterranem Flair ist es nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Servieren Sie den Salat in Avocadohälften oder knackigen Blättern für eine ansprechende Präsentation. Lassen Sie sich von den gesundheitlichen Vorteilen und der einfachen Zubereitung inspirieren!
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Zutaten
  

2 reife Avocados, halbiert und entkernt

1 Dose (340 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

60 ml griechischer Joghurt (oder Mayonnaise für eine cremigere Variante)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

60 g Kirschtomaten, gewürfelt

60 g Gurke, gewürfelt

60 g rote Zwiebel, fein gehackt

30 g frisch gehackte Petersilie

8 große Blätter Römersalat oder Butterkopfsalat (als Wrap)

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados und entferne die Kerne. Lege das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel und achte darauf, die Schalen für das spätere Servieren intakt zu lassen. Hebe die Avocado-Schalen vorerst zur Seite.

    Thunfischsalat mixen: Füge den abgetropften Thunfisch, den griechischen Joghurt (oder die Mayonnaise), den Dijon-Senf, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer zur Schüssel mit dem Avocadofleisch hinzu. Verwende eine Gabel, um die Avocado zu zerdrücken und alles gut zu vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Schmecke die Mischung ab und passe das Würzen nach Bedarf an.

      Gemüse hinzufügen: Füge die gewürfelten Kirschtomaten, die Gurke, die rote Zwiebel und die gehackte Petersilie vorsichtig zur Thunfischmischung hinzu. Mische alles behutsam, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Salatboote anrichten: Nimm die reservierten Avocado-Schalen und fülle jede Hälfte großzügig mit der Avocado-Thunfischsalat-Mischung. Alternativ kannst du die Mischung auch direkt auf die einzelnen Salatblätter geben.

          Servieren: Arrangiere die gefüllten Avocado-Hälften oder Salatboote auf einer Servierplatte. Garniere nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft.

            Genießen: Serviere das Gericht sofort und genieße eine erfrischende und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen geeignet ist!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen