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In der modernen Küche ist die Hausmannskost mehr als nur eine nostalgische Erinnerung an die Kindheit; sie ist ein Symbol für Gemütlichkeit, Tradition und die Freude am Kochen. Ein Rezept, das diese Aspekte perfekt vereint, sind die Apfel-Zimt-Snack-Taschen. Diese kleinen, gefüllten Teigtaschen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch den unverwechselbaren Geschmack von frisch gebackenen Äpfeln und aromatischem Zimt direkt auf den Tisch.

Apple Cinnamon Snack Pockets

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Apfel-Zimt-Snack-Taschen, das die Aromen des Herbstes in einem knusprigen Blätterteig vereint. Diese kleinen, handlichen Taschen sind ideal für jede Gelegenheit – ob als süßer Snack oder Dessert. Mit einfachsten Zutaten wie Äpfeln, Zimt und braunem Zucker zubereitet, sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Lernen Sie, wie Sie dieses traditionelle Rezept modernisieren und anpassen können, um Ihr eigenes Geschmackserlebnis zu kreieren.
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Zutaten
  

2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel Muskatnuss

3 Esslöffel brauner Zucker

1 Esslöffel Allzweckmehl (zum Andicken)

1 Packung gekühlter Blätterteig (2 Blätter)

1 Ei (verquirlt, für die Ei-Wäsche)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Prise Salz

Optional: Puderzucker (zum Bestäuben)

Anleitungen
 

Füllung Vorbereiten: In einer Rührschüssel die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, gemahlenem Zimt, Muskatnuss, braunem Zucker, Allzweckmehl, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen. So haben die Äpfel die Möglichkeit, die Aromen aufzunehmen, während der Blätterteig vorbereitet wird.

    Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

      Teig Ausrollen: Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche jedes Blatt Blätterteig ausrollen. Schneiden Sie jedes Blatt in 4 gleich große Quadrate, sodass Sie insgesamt 8 Quadrate erhalten.

        Die Teigtaschen Füllen: Löffeln Sie etwa 2 Esslöffel der Apfelfüllung in die Mitte jedes Teigquadrats. Achten Sie darauf, nicht zu überfüllen, um ein Aufplatzen der Taschen während des Backens zu vermeiden.

          Kanten Verschließen: Klappen Sie jedes Quadrat zu einem Dreieck und bringen Sie die Ecken zusammen. Drücken Sie die Ränder fest, um sie zu versiegeln, und verwenden Sie dann eine Gabel, um die Ränder zu wellen und eine dekorative Note zu verleihen.

            Ei-Wäsche: Legen Sie die gefüllten Taschen auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Tasche mit dem verquirlten Ei, um beim Backen eine schöne goldene Farbe zu erhalten.

              Backen: Backen Sie die Taschen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, oder bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.

                Abkühlen und Bestäuben: Nach dem Backen die Snack-Taschen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

                  Genießen: Warm servieren und die köstliche Kombination aus Apfel und Zimt in einem flinken Blätterteig genießen!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 8 Snack-Taschen