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Die kalte Jahreszeit bringt nicht nur eine Fülle an bunten Blättern und frischer Luft mit sich, sondern auch die perfekte Gelegenheit, die Küche mit köstlichen Aromen und warmen Gerichten zu füllen. Eine wahre Delikatesse, die in dieser Zeit besonders beliebt ist, sind die Apfel-Zimt-Frühstücks-Sticks. Diese himmlischen Sticks aus dickem Brot, umhüllt von einer süßen Mischung aus Äpfeln und Gewürzen, sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Art, den Tag zu beginnen oder ein gemütliches Brunch mit Familie und Freunden zu gestalten.

Apple Cinnamon French Toast Sticks

Entdecken Sie das perfekte Herbstfrühstück mit unseren köstlichen Apfel-Zimt-Frühstücks-Sticks. Diese leichten, goldbraunen Sticks verbinden die Süße von frischen Äpfeln mit der warmen Note von Zimt und lassen sich ganz einfach zubereiten. Ideal für ein entspanntes Brunch oder einen herzhaften Start in den Tag, sind sie mit ihrer knackigen Textur und dem verführerischen Aroma ein Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie sich von diesem herbstlichen Rezept verzaubern!
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Zutaten
  

1 Laib dickes Brot (Challah oder Brioche empfohlen)

2 große Eier

240 ml Vollmilch

1 TL Vanilleextrakt

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Muskatnuss

1 mittelgroßer Apfel (z.B. Granny Smith oder Honeycrisp), geschält, entkernt und gewürfelt

2 EL Brauner Zucker

1 EL Butter (zum Braten)

Puderzucker (zum Servieren)

Ahornsirup (zum Servieren)

Anleitungen
 

Apfelmischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss vermischen. Gut durchmischen und beiseite stellen, damit die Aromen sich vermischen.

    Eiermischung zubereiten: In einer separaten Schüssel die Eier, die Vollmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen. Gut vermischen, bis die Mischung leicht schäumt.

      Brot schneiden: Das Brot in dicke Streifen schneiden (etwa 3,5 cm breit), um Frühstücks-Sticks zu formen.

        Brot einweichen: Jedes Brotstück in die Eiermischung tauchen und darauf achten, dass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Überschüssige Mischung abtropfen lassen.

          Die Sticks braten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn die Pfanne heiß ist, einige Brotsticks darin platzieren (nicht überfüllen). 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Die Äpfel hinzufügen: Nach dem Wenden der Frühstücks-Sticks einen Esslöffel der Apfelmischung darauf streuen und leicht mit einem Pfannenwender andrücken, um die Äpfel zu karamelisieren. Eine weitere Minute braten.

              Wiederholen: Den Bratvorgang fortsetzen, bis alle Sticks gebraten sind und die Äpfel weich und duftend sind.

                Servieren: Die Frühstücks-Sticks auf einem Teller anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup zum Dippen servieren.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Sticks in einem kleinen Turm auf einem Teller und garnieren Sie mit frischen Apfelscheiben oder Zimtstangen für eine ansprechende Präsentation.