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Die Vielseitigkeit von Zucchini Zucchini ist ein äußerst vielseitiges Gemüse, das sich in vielen verschiedenen Gerichten hervorragend macht. Ob in Salaten, Aufläufen oder als Beilage – Zucchini kann auf unzählige Arten zubereitet werden. Ihr milder Geschmack und die zarte Textur machen sie zur perfekten Grundlage für kreative Rezepte. In diesem Fall verwandeln wir sie in knusprige Pommes, die nicht nur lecker sind, sondern auch dazu beitragen, Ihre tägliche Gemüsemengen zu erhöhen.

Air Fryer Zucchini Fries

Erleben Sie die köstliche Welt der knusprigen Zucchini-Pommes aus dem Air Fryer! Diese gesunde Snack-Option verbindet die Vielseitigkeit von Zucchini mit einer leckeren Panade und weniger Fett als herkömmliche Pommes. Einfach zuzubereiten, bieten sie eine knusprige Textur und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt als Beilage oder Snack bei jedem Anlass, kombiniert mit Ihren Lieblingsdips. Genießen Sie diesen gesunden Genuss!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit empfehlen wir Panko)

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

Kochspray (Olivenöl oder Avocadoöl)

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Die Zucchini gründlich waschen. Die Enden abschneiden und die Zucchini in gleichmäßige Stäbchen schneiden, etwa 1/2 bis 1 cm dick, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

    Brotstation einrichten: In einer Schüssel die beiden Eier gut verquirlen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen.

      Zucchini panieren: Jedes Zucchinistäbchen zuerst in die Eiermischung tauchen und sicherstellen, dass überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Anschließend in der Semmelbröselmischung wälzen, bis es vollständig bedeckt ist. Dieser Schritt für alle Zucchinistäbchen wiederholen.

        Air Fryer vorbereiten: Den Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Dies dauert normalerweise etwa 3-5 Minuten, je nach Modell.

          Pommes anordnen: Nach dem Vorheizen den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray besprühen. Die panierten Zucchini-Pommes in einer einzelnen Schicht in den Korb legen, darauf achten, dass sie sich nicht berühren oder übereinander liegen, um eine schöne Knusprigkeit zu gewährleisten.

            Air Fryen: Die Zucchini-Pommes etwa 10-12 Minuten garen und den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen. Die Pommes sollten goldbraun und knusprig sein.

              Servieren: Nach dem Garen die Zucchini-Pommes vorsichtig aus dem Air Fryer nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Ideal dazu sind Dips wie Marinara, Ranch oder Knoblauch-Aioli.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen