Go Back
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für gesunde Snacks macht. In Kombination mit scharfen Käsesorten, Bohnen und frischem Gemüse verwandeln sie sich in eine aufregende und sättigende Snack-Option. Diese Häppchen sind nicht nur für Veganer und Vegetarier geeignet, sondern können auch von allen anderen genossen werden, die eine köstliche und nahrhafte Snack-Alternative suchen.

Air Fryer Sweet Potato Nacho Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Süßkartoffel-Nacho-Häppchen, eine gesunde Snack-Option, die ganz einfach zuzubereiten ist. Diese nahrhaften Häppchen kombinieren die Süße von Süßkartoffeln mit würzigem Käse, Bohnen und frischem Gemüse. Perfekt für Partys oder als schnelles Abendessen, bieten sie eine ausgewogene Ernährung ohne Verzicht auf Geschmack. Lassen Sie sich von den vielseitigen Variationen inspirieren und genießen Sie einen gesunden Snack!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebenen scharfen Cheddar-Käse (oder eine milchfreie Alternative)

1/2 Tasse schwarze Bohnen, gespült und abgetropft

1/2 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten (optional)

Frischer Koriander zur Garnitur

Avocado-Crema oder saure Sahne zum Servieren

Anleitungen
 

Air Fryer Vorheizen: Heizen Sie den Air Fryer auf 200 °C (400 °F) für etwa 5 Minuten vor, damit er heiß und bereit für die Süßkartoffeln ist.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Süßkartoffelscheiben mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer sowie einer Prise Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

      Süßkartoffeln Frittieren: Legen Sie die Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. Je nach Größe Ihres Air Fryers müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Durchgängen tun. Frittieren Sie sie 10-12 Minuten lang, wobei Sie sie halfway wenden, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.

        Belag Hinzufügen: Sobald die Süßkartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Air Fryer und legen Sie die Hälfte wieder in den Korb. Bestreuen Sie die Scheiben gleichmäßig mit der Hälfte des Käses, fügen Sie die schwarzen Bohnen, den Mais und die Jalapeño-Scheiben hinzu. Bedecken Sie alles mit dem restlichen Käse.

          Käse Schmelzen: Geben Sie den Korb zurück in den Air Fryer und garen Sie die Häppchen für weitere 3-4 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

            Garnieren und Servieren: Übertragen Sie die Nacho-Häppchen vorsichtig auf eine Servierplatte. Garnieren Sie sie mit frischem Koriander und servieren Sie sie mit Avocado-Crema oder saurer Sahne an der Seite.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen