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Wenn es um die Zubereitung von köstlichen Snacks und Vorspeisen geht, sind Wontons ein echter Hit. Diese kleinen, gefüllten Teigtaschen erfreuen sich nicht nur in der asiatischen Küche großer Beliebtheit, sondern haben sich auch in der modernen Küche etabliert. Besonders die Kombination aus frischem Spinat und cremigem Ricotta-Käse in knusprigen Wontons ist ein wahrer Genuss. Diese knusprigen Spinat-Ricotta-Wontons aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine gesunde und schmackhafte Option für alle, die sich nach etwas Herzhaftem sehnen.

Air Fryer Spinach Ricotta Wontons

Entdecken Sie das Rezept für knusprige Spinat-Ricotta-Wontons, die in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet werden. Diese köstlichen Teigtaschen vereinen frischen Spinat, cremigen Ricotta und würzigen Parmesan zu einem gesunden Snack oder einer herzhaften Vorspeise. Leicht zuzubereiten und ideal für jeden Anlass, sind sie auch anpassbar für spezielle diätetische Bedürfnisse. Genießen Sie diesen vielseitigen Genuss und teilen Sie Ihre eigenen Variationen!
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Zutaten
  

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1 Packung Wonton-Wrapper (ca. 24 Wrapper)

1 Ei, verquirlt (für die Ei-Wäsche)

Kochspray oder Olivenölspray

Anleitungen
 

Füllung Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Spinatblätter, Ricotta, Parmesan, gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und optional Muskatnuss gut vermengen. Rühre alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.

    Wontons Zusammenstellen: Lege einen Wonton-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche. Gib etwa 1 Esslöffel der Spinat-Ricotta-Füllung in die Mitte des Wraps. Befeuchte die Ränder des Wraps leicht mit etwas verquirltem Ei. Klappe den Wrap über die Füllung, sodass ein Dreieck entsteht, und drücke die Ränder fest zusammen, um sie zu versiegeln. Mit einer Gabel die Ränder zusätzlich eindrücken, um ein sicheres Verschließen zu gewährleisten.

      Heißluftfritteuse Vorheizen: Heize die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor und lasse sie etwa 5 Minuten lang vorheizen.

        Vorbereitung zum Kochen: Besprühe den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray. Lege die Wontons in einer einzigen Schicht in den Korb, wobei zwischen den Wontons genügend Platz für die Luftzirkulation bleibt. Besprühe die Oberseite der Wontons mit einer leichten Schicht Kochspray oder Olivenölspray.

          Wontons Frittieren: Gare die Wontons in der Heißluftfritteuse bei 190°C (375°F) für 10-12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Servieren: Nimm die Wontons nach dem Garen aus der Heißluftfritteuse und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie warm mit einer Dip-Sauce deiner Wahl, wie Sojasauce oder süßer Chilisauce.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 (je 6 Wontons pro Portion)