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In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde und schmackhafte Rezepte gefragter denn je. Das krosse Orange Hähnchen aus der Heißluftfritteuse vereint beides: eine knusprige Textur und einen erfrischenden, fruchtigen Geschmack. Diese köstliche Mahlzeit ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Option für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer süß-sauren Orangensauce wird garantiert zum Hit auf Ihrem Tisch. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über dieses Rezept wissen müssen, von den Zutaten über die Zubereitung bis hin zu interessanten Informationen zu den verwendeten Zutaten.

Air Fryer Orange Chicken

Entdecken Sie das krosse Orange Hähnchen aus der Heißluftfritteuse – ein gesundes und köstliches Rezept, das für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe perfekt ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, einer knusprigen Panade und einer fruchtigen Orangensauce sorgt für Begeisterung auf dem Tisch. Lernen Sie, wie Sie mit einer Heißluftfritteuse fettarm und schnell kochen können und genießen Sie eine Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

240 ml Maisstärke

2 große Eier, verquirlt

120 g Allzweckmehl

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 ml frisch gepresster Orangensaft oder gekaufte Variante

60 ml Sojasauce

60 ml Honig

1 TL geriebener Ingwer

Schale von 1 Orange

1 EL Reisessig

Sesamsamen (zum Garnieren)

Gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen. Alles gut vermengen, damit das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.

    Hähnchen panieren: Bereiten Sie eine Panierstation mit drei Schalen vor: eine mit Maisstärke, eine mit den verquirlten Eiern und eine mit Allzweckmehl. Jedes Hähnchenstück zuerst in der Maisstärke wenden, dann in die Eier tauchen und zuletzt im Mehl wälzen. Die panierten Stücke auf einen Teller legen.

      Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für ca. 5 Minuten vor.

        Hähnchen frittieren: Sprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Öl ein. Ordnen Sie die panierten Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht in den Korb an. Die Oberseite leicht mit Öl besprühen. Bei 200°C (400°F) 10-12 Minuten garen, währenddessen einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Orangen-Sauce zubereiten: Während das Hähnchen gart, in einem kleinen Topf den Orangensaft, die Sojasauce, den Honig, den geriebenen Ingwer, die Orangenschale und den Reisessig vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Simmern bringen, gelegentlich umrühren. Etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

            Hähnchen und Sauce kombinieren: Sobald das Hähnchen fertig ist, vorsichtig in eine große Schüssel umfüllen. Die Orangensauce über das knusprige Hähnchen gießen und vorsichtig mischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

              Servieren: Das Orange Hähnchen heiß servieren, garniert mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln. Dazu passt gedämpfter Reis oder gebratene Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

                - Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen