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In der modernen Küche gibt es eine stetig wachsende Begeisterung für hausgemachte Rezepte, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Insbesondere die Heißluftfritteuse hat sich als eine hervorragende Möglichkeit etabliert, um Gerichte knusprig zu braten, ohne dabei auf viel Öl zurückgreifen zu müssen. Diese Zubereitungsmethode ist ideal für alle, die ihren Genuss ohne Reue in vollen Zügen auskosten wollen.

Air Fryer Garlic Parmesan Wings

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Krosse Knoblauch-Parmesan-Flügel aus der Heißluftfritteuse! Diese knackigen Flügel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlich frittierten Gerichten, da sie mit minimalem Öl zubereitet werden. Perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch, kombiniert dieses Rezept herzhaften Knoblauch und würzigen Parmesan. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie ein Highlight auf Ihren Tisch!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel, in Flats und Drumettes getrennt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

120 g geriebener Parmesan

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

3 Zehen Knoblauch, fein gehackt

Saft von 1 Zitrone

Anleitungen
 

Hähnchenflügel vorbereiten: In einer großen Schüssel die Hähnchenflügel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Gut vermengen, bis die Flügel gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.

    Hähnchenflügel garen: Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die gewürzten Flügel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen (je nach Größe der Heißluftfritteuse müssen die Flügel möglicherweise in mehreren Chargen zubereitet werden). 25-30 Minuten lang garen, dabei den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, bis die Flügel goldbraun und knusprig sind.

      Knoblauch-Parmesan-Sauce zubereiten: Während die Flügel garen, 1 Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird. Von der Herdplatte nehmen und den geriebenen Parmesan und den Zitronensaft einrühren, bis alles gut vermengt ist.

        In die Sauce tossieren: Sobald die Flügel gar sind, in eine große Schüssel umfüllen. Die Knoblauch-Parmesan-Sauce über die heißen Flügel gießen und sanft mischen, bis sie gut überzogen sind.

          Garnieren: Die gehackte Petersilie gleichmäßig über die Flügel streuen, um eine schöne Farbnote und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

            Servieren: Die Flügel auf eine Servierplatte übertragen und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtdauer: 50 Minuten | Portionen: 4