Air Fryer Chicken Skewers

Ein Air Fryer ist ein innovatives Küchengerät, das heiße Luft zirkuliert, um Lebensmittel zu garen und zu bräunen. Dieses Verfahren ähnelt dem Frittieren, jedoch wird beim Air Fryer nur sehr wenig oder gar kein Öl verwendet. Die heiße Luft sorgt dafür, dass die Speisen eine knusprige Textur erhalten, während sie im Inneren saftig und zart bleiben. Dies macht den Air Fryer zu einer hervorragenden Option für gesundheitsbewusste Menschen, die den Genuss von frittierten Speisen nicht aufgeben möchten.

Entdecke das köstliche Rezept für Zesty Air Fryer Chicken Skewers, das in nur kurzer Zeit zubereitet ist. Diese gesunden und geschmackvollen Spieße sind perfekt für Familienessen oder Grillpartys. Lerne die Vorteile des Air Fryers kennen, wie die Verwendung frischer Zutaten die Aromen intensiviert und wie einfach es ist, eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten. Genieße saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse und würzige Marinaden, die garantiert begeistern.

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

680 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

1 rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

1 gelbe Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

Spieße (wenn aus Holz, 30 Minuten in Wasser einweichen)

Anleitungen

Mariniere das Hähnchen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Kreuzkümmel, Limettensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und gründlich durchmischen, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für besten Geschmack mindestens 30 Minuten (oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank) marinieren.

Bereite die Spieße vor: Während das Hähnchen mariniert, die Holzspieße in Wasser einweichen, um ein Anbrennen während des Garens zu verhindern.

Spieße zusammenstellen: Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den roten Paprikastücken, gelben Paprikastücken und Zwiebelspalten auf die Spieße stecken. Die Zutaten dicht, aber nicht zu eng anordnen, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

Heize den Airfryer vor: Den Airfryer auf 200°C (390°F) für etwa 5 Minuten vorheizen.

Gar die Spieße: Die Spieße in den Airfryer-Korb legen und in einer einzelnen Schicht anordnen. Für 12-15 Minuten garen, dabei die Spieße zur Hälfte der Garzeit wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat. Die Garzeit ggf. je nach Modell des Airfryers und der Größe der Hähnchenstücke anpassen.

Servieren: Nach dem Garen die Spieße aus dem Airfryer nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. Zusammen mit deiner Lieblings-Dip-Sauce oder als Beilage zu Reis, Salat oder Pita servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4