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Die Käse-Knusprigen Brokkoli-Bissen sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sie bieten auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse schmackhaft und abwechslungsreich zu servieren. Diese kleinen, knusprigen Häppchen verbinden das Beste aus zwei Welten: die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli und den unwiderstehlichen Geschmack von Käse. Egal, ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Fingerfood für eine Party – diese Brokkoli-Bissen sind in jedem Fall ein Hit.

Air Fryer Broccoli Cheddar Poppers

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Knusprige Brokkoli-Bissen, eine gesunde und schmackhafte Snack-Option! Diese kleinen Häppchen kombinieren zarten Brokkoli mit würzigem Käse und knusprigen Semmelbröseln und sind einfach im Airfryer zuzubereiten. Ideal als Snack, Beilage oder Fingerfood für Ihre nächste Feier. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Anleitung gelingt dieses leckere Gericht im Handumdrehen. Genießen Sie den Geschmack und die Vorteile von frischem Gemüse!
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Zutaten
  

2 Tassen frische Brokkoliröschen

1 Tasse geriebener, scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit Panko verwenden)

1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

Olivenölspray (oder gewünscht ein anderes Kochspray)

Anleitungen
 

Brokkoli Vorbereiten:

    - Dämpfen Sie die Brokkoliröschen für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht zart, aber immer noch leuchtend grün sind. Abtropfen lassen und einige Minuten abkühlen lassen, dann in kleine, mundgerechte Stücke hacken.

      Füllung Mischen:

        - In einer großen Schüssel die gehackten Brokkoliröschen, den geriebenen Cheddar-Käse, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz zusammenlegen. Alles gründlich miteinander vermengen, bis die Mischung gut kombiniert ist.

          Mischung Bindemittel:

            - Schlagen Sie die Eier in die Mischung und rühren Sie, bis alles gut verbunden ist. Die Mischung sollte zusammenhalten; falls sie zu trocken ist, fügen Sie einen kleinen Schuss Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

              Bissen Formen:

                - Nehmen Sie etwa 1 Esslöffel der Mischung und formen Sie kleine Bällchen oder Patties. Legen Sie diese auf einen Teller oder ein Tablett, das mit Backpapier ausgelegt ist.

                  Bissen Luftfrittieren:

                    - Heizen Sie Ihren Airfryer auf 193°C (380°F) vor, etwa 5 Minuten lang. Sobald er vorgeheizt ist, sprühen Sie den Korb des Airfryers leicht mit Olivenölspray ein.

                      - Ordnen Sie die Brokkolibällchen in einer einzelnen Schicht im Korb an, damit sie nicht überfüllt sind. Je nach Größe Ihres Airfryers kann dies in mehreren Chargen erfolgen.

                        Perfektion Kochen:

                          - Luftfrittieren Sie die Bissen für 10-12 Minuten und wenden Sie sie zur Hälfte der Garzeit um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                            Servieren und Genießen:

                              - Nach dem Garen die Bissen aus dem Airfryer nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Warm servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Soße, wie zum Beispiel Ranch oder Marinara!

                                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | Ergibt 20 Bissen