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Garnelen sind ein beliebtes Meeresfrüchte-Gericht in vielen Küchen weltweit, insbesondere in der mediterranen und asiatischen Küche. Ihre Vielseitigkeit und der delikate Geschmack machen sie zu einer perfekten Zutat für eine Vielzahl von Gerichten. In Kombination mit Knoblauch und Butter entsteht ein unvergleichliches Aroma, das die natürlichen Aromen der Garnelen hervorhebt.

20-Minute Garlic Butter Shrimp & Zoodles

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Butter-Garnelen mit Zoodles! Diese gesunde Mahlzeit vereint zarte Garnelen mit leichten Zucchini-Nudeln und einem aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce, die einfach zuzubereiten ist. In weniger als 30 Minuten genießen Sie ein geschmackvolles Gericht, das perfekt für hektische Wochentage oder besondere Anlässe ist. Erfahren Sie, wie Sie diese delikate Kombination zubereiten und anrichten können, um Ihre Gäste zu beeindrucken.
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

3 mittelgroße Zucchini, spiralisiert zu Zoodles

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Zitrone

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Frisch geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Zoodles vorbereiten: Spiralisiere die Zucchini mithilfe eines Spiralisierers in Zoodles. Lege sie anschließend auf ein sauberes Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen.

    Garnelen kochen: Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald die Butter geschmolzen und leicht sprudelnd ist, füge den gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken (falls verwendet) hinzu. Brate alles etwa 30 Sekunden lang an, bis es aromatisch duftet.

      Garnelen hinzufügen: Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer und gib sie in die Pfanne. Koche sie 2-3 Minuten lang, oder bis sie pink und undurchsichtig sind, und rühre dabei gelegentlich um.

        Zoodles hinzufügen: Schiebe die Garnelen zur Seite der Pfanne und gib die verbleibenden 2 Esslöffel Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge die Zoodles hinzu und hebe alles vorsichtig durch. Brate die Zoodles für weitere 2-4 Minuten, bis sie zart, aber immer noch leicht bissfest sind.

          Fertigstellen und Servieren: Presse frischen Zitronensaft über die Garnelen und Zoodles und mische alles gut durch. Passe die Gewürze nach Belieben an. Nimm die Pfanne vom Herd, garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und streue nach Wunsch geriebenen Parmesan darüber.

            Genießen: Serviere das Gericht sofort in Schalen und genieße den köstlichen Geschmack des herzhafteren und frischen Aromen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen